Ich wollte meine Kreativität und Liebe zur Backkunst zu meinem Beruf machen und entschied mich daher eine Konditorlehre bei der Wiener BIO Konditorei „Hanauer“ zu beginnen. Diese schloss ich 2017 mit Auszeichnung  ab und seit 2021 darf ich mich voller Stolz Konditormeisterin nennen.

Ich liebe die Natur. Eine schlichte Torte mit frischen Blüten und Beeren verziert ist in meinen Augen die schönste Art meine Leidenschaften zu verbinden – das süße Handwerk und die Natur.

Ich liebe es Produkte aus der Region zu verarbeiten. Daher beziehe ich frische Eier vom Bauernhof Kleiß aus Judenau und Mehl hole ich von der Plattner Mühle in Böheimkirchen.